блинчики на молоке и кефире

Итак, продолжая тему масленичных блинов!

Любимый povarenok снова радует!

Новый вкусненький рецепт!

Нам понадобится:

Соль — 1/4 ч. л.

Сахар — 3 ст. л.

Вода (крутой кипяток) — 250 мл

Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.

Мука (с горкой) — 8-9 ст. л.

Йогурт — 250 мл(я брала кефир)

Молоко — 250 мл

Яйцо — 2 шт

Масло растительное (для жарки)

Масло сливочное (для смазывания)

Приготовление:

Взбиваем яйца с солью и сахаром. Вливаем молоко,йогурт. 

Добавляем муку. Размешиваем. 

Всыпаем разрыхлитель, а на него-кипяток. Размешиваем. 

Выпекать на хорошо раскаленной сковороде с небольшим количеством масла.