Воздушный пирог с яблоками и корицей

   Не знаете, что испечь-бегите на сайт Андрея Рудькова. Огромное количество рецептов, а больше всего радует то, что с большинством справится и новичок.

   Когда возник вопрос: куда перепечь яблоки, кроме как в шарлотку, за рецептом я конечно же отправилась на andychef.ru .

   Рассыпчатый, ароматный, а яблоки с корицей сверху...ммм..нужно выкладывать слой побольше!

Нам понадобится:

• 180 гр муки
• 85 гр сливочного масла
• 15 гр сахара (я уменьшила до 100)
• 1 яйцо
• 120 мл молока
• разрыхлитель
• щепотка соли
• корица
• 2 яблока

Приготовление:

1. Взбить масло с сахаром.
2. Добавить поочередно яйцо и молоко, взбивая.
3. Соединить соль, муку и разрыхлитель.
4. Добавить сухую смесь к яйцам и маслу, перемешать осторожно лопаткой.
5. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
6. Выложить тесто в форму. 
7. Сверху выложить яблоки, предварительно очищенные и порезанные слайсами. 
8. Пирог посыпать сахаром с корицей.
9. Выпекать 10 минут при 175 градусах. Затем 30 минут при 155 градусах.

Приятного аппетита!