Очень много встречала рецептов с добавлением лимонной цедры. Раньше я этот факт игнорировала, так как не считала, что этот ингредиент сильно повлияет на вкус. Попробовав, поняла, как сильно ошибалась!
Рецепт с полюбившегося сайта Андрея Рудькова.
Ингредиенты:
сахар 200 гр
яйца 2шт
лимоны 2 шт
молоко 165 мл
растительное масло 165 мл
мука 200 гр
разрыхлитель
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром.
Соединить молоко, растительное масло, сок и цедру лимонов.
Влить молочную смесь в яичную. Перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель.
Выпекать при 180 градусах 15 мин.
Я поливала лимонной глазурью. Можно этого не делать. Кексы и без того очень лимонные!
Комментариев нет:
Отправить комментарий