Гранола с карамелью

Ну что ж, продолжаем следовать модным веяниям в еде!

И на этот раз у меня гранола!


Всегда любила мюсли,с молоком, кефиром,йогуртом-прекрасный, но для меня совсем не сытный завтрак! Уж очень быстро я снова думаю о холодильнике))

А вот гранола меня порадовала не только своим вкусом,ароматом, хрустом, но и тем,что самая маленькая порция (а ведь очень сложно удержаться и не взять больше) наполнит утро радостью и вы забудете о чувстве голода надооолго! Проверено!

Рецепт я взяла проверенный у @elenademyanenko

Она предлагает смешивать геркулес с медом ( читала,что опасен при нагревании,хоть оьожаю и никогда не откажусь от медовика), кленовый сироп (не видела в продаже в Минске) или карамелью (давно хотела попробовать, тем более рецепт есть и у Елены).

Готовится очень просто. Сложность лишь в том, чтоб дождаться следующего дня и продегустировать!

Итак, нам понадобится:

2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления

3/4 стакана карамели,мёда или сиропа

1 стакан орехов

1/2 стакана сухофруктов

Приготовление:

Смешать овсянку с карамелью, перемешать руками

Добавить орехи

Выпекать при 160 градусах 20-30 минут, помешивая каждые 10 минут.

После этого добавить сухофрукты и пересыпать в банку на хранение

Елена советует добавить хрустящие печеньки, шоколад... Тут - кому что ближе)))

Кушать можно с чем угодно: молоком, йогуртом (несладким!!), фруктами и ягодами!

Приятного аппетита!!

Ингредиенты для соленой карамели:

200 мл жирных сливок

150 гр сахара

1 ч.л. ванильного экстракта

113 гр сливочного масла

Приготовление:

В достаточно большую кастрюлу с толстым дном насыпать сахар.

Наклоняя кастрюлю в разные стороны дождаться, пока он растворится и станет янтарным. НЕ мешать ложкой!

Добавить сливочное масло и соль. Помешивать, пока ингредиенты не соединятся.

В другой кастрюле довести до кипения сливки с ванилью.

В несколько этапов влить сливки в растопленный сахар, постоянно помешивая! 

ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНО! Смесь шипит и поднимается!

Варить, помешивая, 5 минут.

Чуть охладить и разлить по баночкам.