Мишки Барни

   Вряд ли найдется ребенок, который не пробовал мишек барни. Они относительно безопасны по составу, но слишком сладкие.

   Поэтому я давно задалась целью делать их дома. Рецепт нашелся чудесный.

   Пирожные получились очень нежными и воздушными. О начинке мы впопыхах забыли, делали же месте с сыночком)). Но я взяла его на заметку для обычных кексов, очень уж понравился результат.

   Мы делали полпорции, получилось 6 толстеньких барников и 2 кекса, если бы заполнила формы поменьше, вышло бы штучек 8-10.

Нам понадобится:

• 4 яйца 
• 400 гр муки
• 200 гр сахара
• 250 мл молока
• 250 гр сливочного масла
• 2 ст.л. какао
• разрыхлитель
• щепотка соли
• начинка

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Растопить сливочное масло.
3. Когда масло остынет, соединить его с яйцами и  молоком. Взбить.
4. Всыпать соль, ванилин, муку и разрыхлитель. Взбить.
5. Отложить 4 ст.л. теста и добавить в него какао.
6. Формы предварительно смазать растительным маслом.
7. Разложить тесто по кондитерским мешкам и заполнить формы на 3/4.
8. Сразу- шоколадным тестом лапки и мордочку, затем -часть основного теста, начинку и закрыть белым тестом.
9. Выпекать при 180 градусах около 30 минут.

Приятного аппетита!