Ржаной кекс с творогом и черносливом

Я люблю покупать продукты, которые не нужны мне в данный момент, про запас.

Ржаная мука ждала своего часа долго, пока однажды вечером,пролистывая ленту инстаграма не увидела рецепт ржаного кекса у @lutcher.

Постная коврижка с сухофруктами

     На меня нашло кулинарное настроение! Каждый день хочется пробовать что-то новенькое! Тем более я нашла кучу рецептов, которые грех не приготовить-недорого и полезно!

     На выходных прошел наш 5-ый юбилейный турслет! Конечно, мы с Антошей не могли пропустить данное событие! Спасибо дедушке за стойкость! Благодаря ему мы побывали на всех 3 днях, открытии-закрытии, я успела отдохнуть, наобщаться с девчонками и накормить мальчищек!)) А дедушка с огромной радостью проводил все это время с внуком!

     Меню мое кардинально отличалось от еды турслетовцев: все-таки ГВ обязывает, но меня это нисколько не коробило, благо есть кухня в нашем бусике, поэтому 5 минут на сковородке и еда разогрета! В качестве десерта испекла себе накануне коврижку с черносливом и курагой. 

Выбрала ее, так как осознавала, сколько времени мой пирог проведет без холодильника.

Эксперименты продолжаются: купечник и таратушки

     Ну что ж, сегодня на меня опять нашло вдохновение провести на кухне лишний часок! Это безумно радует, ведь я выполняю план по освоению новых рецептов своей кулинарной книги!

     Итак, сегодня у нас были нежнейшие пончики,  оладушки, пышечки, пончики...не знаю даже, как назвать эти вкусняшки! В оригинале-таратушки!

    Рецепт несложный, бюджетный и довольно быстрый! А результат...ммм.. Глядя на фото автора, я не могла поверить, что у меня будут такие толстячки! Но все получилось с первого раза! Причем радует практичность рецепта: можно и к супчику вместо хлебушка, и к чаю, если сделать послаще или добавить ягодный соус, корицу, шоколад...тут у кого какие фантазии и потребности! А так как я великий сладкоежка, то такие оладушки готова хоть каждый день печь! Пока Антоша кушает мамино молочко и калории убегают сами собой-можно себе позволить))) Потом же нужно будет себя сдерживать! Знаю, что увлекаться мучным нельзя, но изредка устроить себе праздник- почему бы и нет?!

   

Пора начинаний! Пышный кекс на кефире.

  Ну что ж, вот и настал тот день, когда я начала воплощать написанное на бумаге в жизнь, а не просто собирать рецепты в свою копилку! Вообще я решила, что  понравившиеся блюда займут свое место в моей рукописной cookbook. Все-таки и в 21 веке только цифровыми носителями не обойтись. Как приятно взять в руки книгу, пролистать, открыть любимый рецепт и творить!