Творожное слоеное печенье

Каждый раз, когда хочется сладенького,я ищу новый рецепт. Хочется перепробовать все! Наверное, я решусь на модные нынче муссовые торты, ну а пока я нашла чудесный рецепт вкуснейших слоеных печенек!

Сочники. Вторая попытка

С детства обожаю сочники.

Первый эксперимент не очень порадовал.

Но к счастью мама мужа нашла очень простой и удачный рецепт!

Песочное печенье "Витражи"

      Самый лучший подарок-сделанный своими руками.

    В канун Нового года я решила порадовать своих близким сладостями. Поиски увенчались этим чудесным рецептом.

     Честно, никогда не встречала ничего подобного в продаже и с трудом представляла во что выльется моя затея.

     Но все оказалось очень интересно, вкусно и просто!

   Леденцов надо брать много! У меня было 150 гр и стеклышки получились тонковаты, все-таки с бОльшим количеством смотрелись бы еще круче!

Имбирное печенье

     Этот год полон  для меня кулинарных экспериментов! Столько, сколько я приготовила за последние месяцы, я не приготовила за всю жизнь! 

     Приближается новый год и социальные сети пестрят красивыми расписными пряниками! Я тоже решила не быть исключением и попробовать-таки, что это такое. Больше меня интересовал результат моей росписи айсингом)) Рецепт в блоге Ginger and Blonde

Шоколадное печенье "орео"

     Я, как темный человек, ничего не слышала об этом нашумевшем и полюбившемся многим печенье. Раз столько говорят, значит оно того стоит!))) Рецепт достаточно простой, поэтому вперед к его реализации! 

     Какое же оно вкусное!!!! Несмотря на  вкус,  ели мы его очень долго, так как больше 2 печенек просто не осилить, уж очень сытное!

Кята- песочное печенье с посыпкой

     Люблю я печенье, захотелось пополнить свою кулинарную книгу новым вкусным рецептом.

    Готовится очень просто. Но у меня возникли проблемы с посыпкой, никак не хотела она держаться ни в рулетике, ни сверху. Следующий раз буду делать ее не такой рассыпчатой!

     В оригинальном рецепте все на месте)))

Шоколадно-апельсиновое печенье

     Честно сказать, результат меня не особо порадовал. Возможно из-за замены сливочного масла на маргарин, а вторая причина:я все-таки не люблю сочетание шоколада и апельсина, заменить бы на банан, но презентабельность блюда пострадает.
     Сделала потому, что уж очень аппетитно выглядели печенюшки на картинке)))

Банановое печенье с кунжутом

     У меня началась банановая пора. Раз этот заморский фрукт всегда  в холодильнике-пора и выпечку с ним пробовать!

     С недавних пор у меня появился новый фаворит среди кулинарных сайтов! Всем рекомендую, кто ценит свое время, деньги и желудок))

     Этот и рецепт крекера именно оттуда! Я довольна результатом! А сколько же еще там интересного!!!

Итак, для печенья нам потребуется:

Домашний крекер с кунжутом

     Когда нужно утилизировать продукты, возникает необходимость поиска новых рецептов. Вот на днях я столкнулась с проблемой-в холодильнике стояло никому ненужных пол-литра молока. При поиске учитывала немаловажный факт-хотелось чего-то диетического. Итог-крекеры с кунжутом.
     Рецепты я всегда выбираю несложные, этот -не исключение!

Вкус из детства-молочные коржики

     Кто родился еще во времена СССР, у того наверняка остались теплые воспоминания о столовых. У меня, например, так. Сколько вкусного там можно было купить!

     Я -сладкоежка, практически любая выпечка вызывает у меня восторг. Так как любимцев много, я решила искать идеальные рецепты для каждого из них. Сочни  я уже пекла, но результат меня не очень порадовал, поэтому обязательно буду учиться, искать подходящий для себя вариант.

     Сегодня у меня в меню были молочные коржики. Давно хотелось попробовать и очень рада, что решилась! Результатом довольна! Формочек не нашла, выдавливала чашкой.  Получилось даже больше, чем рассчитывала.

     Что бы я сделала по-другому: можно раскатывать тоще, примерно в 1см, класть на противень на расстоянии друг от друга-немного поднимаются, сахара можно добавить побольше (я уменьшала до 150 гр, но думаю 170 гр будет то, что надо). 

Сочники-вкус детства

     Сколько приятных воспоминаний о детстве! 

     Резиночки, казаки-разбойники, "два мяча", прятки, жевачки "love is", "turbo", "boom- boom", вкуснейший пломбир, коржики, картошка, торт "сказка", корзиночки и мои любимые сочни!

     Почему-то я всегда боялась испечь их дома, казалось, что процесс займет много времени , а результат не порадует. Я ошибалась! В итоге, моя кулинарная страсть разгорелась в период декретного, когда времени в обрез, да и Антошик сейчас такой шустрик, что только успевай следить за его пальчиками, чтоб не прищемил, лбом, чтоб не ударился, да и вообще-все, что ниже метра обязательно будет тщательно исследовано маленьким карапузом)))

     Тем не менее, есть время или нет, творить-то хочется!

     Проанализировав большинство рецептов сочников в интернете, остановилась на одном, как мне показалось, наиболее удачном. Честно, буду пробовать новый вариант. Тесто получилось слишком рассыпчатым, может из-за маргарина (в оригинале сливочное масло). Начинка не очень творожной (зато не вытекла). И сочни мои не поднялись. И получилось лишь 6 штучек.

Сладкоежкам посвящается!(брауни, скоты, мадленки)

  Сколько же вкусняшек существует в мире: тортики, пирожные, печеньки, булочки, новомодные макаруны, тирамису, чизкейки, капкейки.... Сладкоежкам есть где развернуться!

  Я тоже принадлежу к их числу! Пока, правда временно я в тени, все-таки ГВ дает о себе знать, но чем меньше мне сейчас можно, тем с большим усилием и рвением я собираю рецепты того, что хотелось бы непременно попробовать!Вообще, я сторонник классики! Торт "Ленинградский" или "Киевский", пирожное "Безе" или "Картошка", обожаемый мной зефир, халва и молочный шоколад тоже мои фавориты!Но ведь всегда интересно познакомиться с новыми вкусами!

И вот первые в списке: мадленки

Мадлен с флердоранжем и кунжутом
Источник