Кекс на кефире с корицей и какао

Корица...мммм... Еще с детства я обожала эти ароматные булочки. Мне кажется, выпечка с этими волшебными палочками не может не радовать.

Осталось настроить себя на синнабоны)

Как я рада, что нашла этот рецепт

Пирог-запеканка на кефире с двумя начинками

Когда времени на готовку нет, а хочется чего-нибудь вкусненького-на помощь приходят несладкие пироги.

Шоколадный кекс на кефире

В очередной раз убедилась, что вкусное блюдо не обязательно должно быть дорогим!Мама мужа поделилась очень простым рецептом, который так меня заинтриговал, что результат мы пробовали уже на следующий день.

блинчики на молоке и кефире

Итак, продолжая тему масленичных блинов!

Любимый povarenok снова радует!

Новый вкусненький рецепт!

Панкейки на кефире

Оладьи-моя любовь.  Ничего не могу с собой поделать)))

Вот и сегодня не удержалась от очередной порции вредных, но вкусных калорий! 

За рецептом отправилась на проверенный сайт Юлии Высоцкой.

Результат- нежные, тающие во рту панкейки на кефире. А готовить : проще некуда!

манно-овсяные блины

   По совету знакомой девочки из инстаграм @ooozzzz приготовила манно-овсяные блины по рецепту Нины Тарасовой.

   Они прекрасны! В этом блюде,не считая калорийности, одни плюсы:

-готовится тесто с вечера (манка и геркулес должны настояться в кефире),

-текстура у блинчиков нежнейшая,

-совсем отсутствует мука.

        Я делала полпорции. Этого хватит на плотный завтрак для двоих.

Пирог с яблоками на кефире с изюмом

     Продолжаем яблочную тему.
     Еще один быстрый и простой рецепт в копилочку!
     Лимонная цедра, изюм, яблоки, пирог нежный и ароматный!

Манник "мокрый"

     К манке, как правило, отношение либо очень положительное, либо очень отрицательное. Я отношусь к первому типу.  Ем ее я крайне редко, скорее для возврата в детство))) 

     И вот на глаза попался рецепт манника, да и наслышана была о простоте его приготовления. Прочитала массу рецептов, этот выбрала как наиболее экономный) Одно запомнила хорошо, чтоб пирог вышел нежным, нужно замочить манку в кефире часа на 2!!!

Кята- песочное печенье с посыпкой

     Люблю я печенье, захотелось пополнить свою кулинарную книгу новым вкусным рецептом.

    Готовится очень просто. Но у меня возникли проблемы с посыпкой, никак не хотела она держаться ни в рулетике, ни сверху. Следующий раз буду делать ее не такой рассыпчатой!

     В оригинальном рецепте все на месте)))

Эксперименты продолжаются: купечник и таратушки

     Ну что ж, сегодня на меня опять нашло вдохновение провести на кухне лишний часок! Это безумно радует, ведь я выполняю план по освоению новых рецептов своей кулинарной книги!

     Итак, сегодня у нас были нежнейшие пончики,  оладушки, пышечки, пончики...не знаю даже, как назвать эти вкусняшки! В оригинале-таратушки!

    Рецепт несложный, бюджетный и довольно быстрый! А результат...ммм.. Глядя на фото автора, я не могла поверить, что у меня будут такие толстячки! Но все получилось с первого раза! Причем радует практичность рецепта: можно и к супчику вместо хлебушка, и к чаю, если сделать послаще или добавить ягодный соус, корицу, шоколад...тут у кого какие фантазии и потребности! А так как я великий сладкоежка, то такие оладушки готова хоть каждый день печь! Пока Антоша кушает мамино молочко и калории убегают сами собой-можно себе позволить))) Потом же нужно будет себя сдерживать! Знаю, что увлекаться мучным нельзя, но изредка устроить себе праздник- почему бы и нет?!

   

Пора начинаний! Пышный кекс на кефире.

  Ну что ж, вот и настал тот день, когда я начала воплощать написанное на бумаге в жизнь, а не просто собирать рецепты в свою копилку! Вообще я решила, что  понравившиеся блюда займут свое место в моей рукописной cookbook. Все-таки и в 21 веке только цифровыми носителями не обойтись. Как приятно взять в руки книгу, пролистать, открыть любимый рецепт и творить!